Kiemgroenten

Kiemgroenten: klein van formaat, groots in voeding 🌱

Kiemgroenten zijn jonge, pas ontkiemde plantjes boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze geven niet alleen een frisse, knapperige bite aan je gerechten, maar zijn ook een echte boost voor je gezondheid. Binnen enkele dagen kweek je ze zelf – gewoon op je aanrecht, zonder tuin of ingewikkelde hulpmiddelen. Heerlijk in salades, op brood, door roerbakgerechten of als gezonde topping op soepen.

Het kweken van kiemgroenten is simpel: je hebt alleen zaden, water en een beetje geduld nodig. Spoel de zaden af, laat ze kort weken en verdeel ze daarna in een kiemschaal of pot. Binnen 3 tot 7 dagen kun je al oogsten. Omdat ze zo snel groeien, kun je het hele jaar door genieten van verse kiemgroenten – verser kan bijna niet!