Knoflook ‘Rustisem’ – Sterk herfstras met milde Franse smaak

De ‘Rustisem’ plantknoflook is een klassiek Frans ras dat zich al jarenlang bewezen heeft in de Europese teelt. Oorspronkelijk afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk, waar het klimaat vergelijkbaar is met dat van Nederland, is dit ras geliefd om zijn betrouwbare groei, grote bollen en milde, aromatische smaak.

De bollen zijn wit met een licht paarse zweem, bevatten 13–15 stevige tenen, en leveren een zachte, romige knoflooksmaak die niet overheerst, maar juist diepte geeft aan gerechten. Ideaal voor dagelijkse keukenbereiding: van stoofpot tot salade, en heerlijk in huisgemaakte knoflookboter of olie.

👉 Verpakt per 5 tenen.

🌿 Teelt & verzorging

Planttijd: september – december

Oogsttijd: juni – juli

Teeltadvies: zonnige standplaats, goed doorlatende grond

Afstand: 10 cm tussen de tenen, 25 cm tussen de rijen

Tip: laat de bollen na oogst enkele weken drogen voor een langere bewaartijd

💚 Waarom kiezen voor ‘Rustisem’?

Afkomstig uit Frankrijk, aangepast aan Noord-Europese omstandigheden

Betrouwbare opbrengst, geschikt voor koude winters

Zachte, aromatische smaak – niet scherp of brandend

Grote bollen (40 mm+) met veel tenen

Lang houdbaar bij droge bewaring

🍳 Culinaire toepassing

De milde, romige smaak van ‘Rustisem’ komt bijzonder goed tot zijn recht in:

oven- of braadgerechten

knoflookboter en kruidenolie

verse pesto of tapenade

geroosterde groenten en aardappels

koude sauzen en dressings