Friese woudbonen – gedroogd

Ontdek de Friese woudboon, een traditionele boon uit Friesland, ook bekend als het Wâldbeantsje. Deze streekboon heeft een bijzondere plaats in de regionale eetcultuur en is geliefd om zijn karakteristieke uiterlijk en volle smaak.

Hoe gebruik je Friese woudbonen?

• In traditionele Friese gerechten

• In stevige maaltijdsoepen en stoofschotels

• Als voedzame basis voor een warme maaltijd

• In combinatie met aardappelen, groenten en kruiden

Bereiding

Spoel de gedroogde bonen af en laat ze bij voorkeur een nacht weken in ruim water. Giet het weekwater af en kook de bonen in vers water gaar. Eet gedroogde bonen nooit rauw en volg bij twijfel de bereidingsinstructies van de leverancier.

Met deze bijzondere streekboon haal je een stukje regionale traditie in huis.

WHIVA – Voor tuin en moestuin